Vols conèixer les principals disrupcions en el sector alimentari arreu del món?

The Future of Food et permetrà introduir-te a diversos ecosistemes punters en innovació:

• Estats Units
• Israel
• Països Baixos
• Regne Unit
• Singapur

Les sessions inclouran ponents d'aquests països que et descobriran les últimes tendències en l'àmbit alimentari que definiran el futur del sector i els principals reptes a afrontar.

En les sessions participaran startups i corporacions que ens explicaran els seus models d'innovació oberta i disrupció, testimonis del món de la incubació i l'acceleració, i altres agències i experts que ens explicaran com les noves tecnologies han transformat el sector i què s'espera en el futur.

Coneixeràs les principals disrupcions en el sector alimentari en tot el seu abast: nova generació de producció d'aliments (carn, peix o llet provinent del cultiu de cèl·lules, productes d'origen vegetal, fúngic o d'altres fonts alternatives de proteïna animal com ara els insectes), nutrició personalitzada, noves tecnologies aplicades al delivery i noves relacions amb el consumidor. 

L'agenda prevista és la següent:

• 25 maig: Welcome Virtual Cocktail.
• 27 maig: Sessions 'Boom of international disruptions in the foodtech community' i 'Catalan Champions tour'.
• 1-17 juny: 10 sessions d'1 h 15 m amb experts o disruptors internacionals.

No t'ho perdis!