Enguany, la fira Free From Functional Food tindrà lloc de manera presencial a Barcelona els dies 7 i 8 de juny acollint els FFF Open Challenges, l'esdeveniment internacional de matchmaking organitzat per l'Enterprise l'Enterprise Europe Network (EEN). 

La fira acollirà més de 320 expositors de 53 països del món i preveu una assistència de més de 7.000 visitants.

Participa a l'Open Challenge de la fira Free From Functional Food, un espai on 4 corporacions catalanes del món de l'alimentació han llençat els seus reptes en l'àmbit alimentari:   

Participa en els reptes de Flax&Kale, Bonarea, Liquats Vegetals i TAliment! 

Els reptes i solucions estan relacionats amb els següents àmbits i tecnologies: 

• Tecnologia de fermentació per a generació de nous compostos.
• Noves solucions d'envasat.
• Millora organolèptica de productes 'plant based'. 
• Exploració d'ingredients funcionals.
• Impressió 3D aplicada a l'alimentació.
• Millora nutricional d'aliments per a col·lectius amb necessitats especials.
• Millores en el procés productiu a escala operacional i logística. 
• Noves formulacions 'clean label'.
• Extensió de vida útil de nous productes alimentaris.
• Disseny de nous cultius microbiològics per a productes fermentats.

Tu pots ser el proveïdor de tecnologia que estan buscant aquestes corporacions: apliqueu als reptes, expliqueu quina és la vostra proposta de valor alineada amb algun dels reptes, i gestioneu les vostres reunions amb les corporacions! Podreu mantenir reunions de forma presencial els dies 7-8 de juny i online els dies 9 i 10 de juny.  

Les corporacions catalanes que han llençat un repte tindran l'ocasió de fer un mapeig de les possibles solucions que existeixen arreu del món per afrontar aquestes dificultats i conèixer l'estudi de l'art de la innovació internacional.  

Les empreses o startups que presenteu les vostres solucions tindreu l'ocasió de validar amb corporacions si la vostra tecnologia és interessant i té possibilitats al mercat de la indústria alimentària. 

No us ho podeu perdre!